阿姆斯特丹

當步出荷蘭阿姆斯特丹中央車站開始，我們一家大少都有同一感覺，荷蘭人食什麼大呢？怎麼男男女女都一米八，九甚至兩米，據說百多年前荷蘭人一般都不到一米七喎，哈哈哈，不知曉了，有人說笑：荷蘭人像植物一樣，為生存一直向高處攀高，不景荷蘭是位處水平線之下，努力求存，比一般歐洲人更需要向上(請作笑話一篇，無科學根據的)。 

但相信環境確實造就不同民族，不同文化，思想以至人們的性格。荷蘭人雖然身材高大，但所遇到的人都很有禮貌，感覺是較其他歐洲人温和，可能因他們是經商的民族。

據說很久很久以前，屬於日耳曼族的荷蘭人，在此惡劣環境生活，面對海水倒灌，河水時常泛濫，為求生存，要刻苦耐勞，忍耐加思想路向，一步一步，一代一代的團結務實工作，築堤防河防海，利用風利用水，利用大地，環境所付予的土壤，粘土，開運河，造船，製磚，辦工業，興貿易，荷蘭亦曾成為歐洲海上大國呢，亦變成今天的面貌。

一般荷蘭人被形容為務實而寬容度高的國家，我亦有同感。食草的CAFE，春光明媚的門戶可認識到。

獨個兒於晚上，但日光還明亮，穿梭酒店附近的運河拍拍照，觀察樓房，街巷，感覺到荷蘭人注重生活質素，愛整潔，尚佈置的特質，隨隨便便的記下門，窗，盤栽，發覺屋主都花了不小心思，常聽人說荷蘭人不懂浪漫，從這城市隨拍，觀者或可有不同的感覺。